Gin Eva | Artisan Old Tom | 70cl | 43%

Der Artisan Onkel Tom Gin ist dem Gin-Style des 19. Jahrhunderts gewidmet. Als Gundlage dient der GIN EVA, der einige Monate im Rotweinfass lag. Zusammen mit Vermouth und Bitter ein Geschmackserlebnis. Als Botanicals wurden Bitter Orange, Lemon, Wacholder, Koriander und Engelwurz verwendet. In der Nase hat man sofort die Orange, Holz- und Vanillegeschmack. Am Gaumen dann die leichte Süsse gepaart mit der Orange und dem Wacholder. Der Abgang ist weich und langanhaltend.