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- La Ola del Melillero Sierras de Málaga DO 2018 | 75 cl | Victoria Ordóñez
Beschreibung
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Málaga, Spanien |
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Malaga Moscatel, Pedro Ximénez |
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30 bis 100 Jahre alte Reben, versteckt in den Steilhängen des Sierra Tejeda Gebirgs. Komplexe, uralte Böden, vorwiegend Schiefer. Sehr niedrige Erträge. Seperate Vinifizierung der Parzellen in 500 bis 1'000 l Tanks für 10 Monate auf den Hefen. |
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11.0 % vol. |
W 
Helles Weissgold. In der Nase blumig aromatisch, mit Noten von Holunderblüten, Kaffir-Limettenblättern und weissen Johannisbeeren. Am Gaumen frisch, schlank, präzis und geradlinig. Sehr delikate und feingliedrige Aromatik mit spannendem Säurenerv.