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Veneto, Italien |
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Glera, Pinot Noir |
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Edelstahltank |
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11,5 % vol. |
Endlich ist es soweit. Seit Herbst 2019 darf im Prosecco DOC auch Rosé hergestellt werden. Das Erstlingswerk vom Adoro kommt wunderbar rosa ins Glas und verströmt sogleich einen angenehmen Duft nach Erdbeeren und frischen Früchten. Am Gaumen eine feine Perlage und ein wunderbar fruchtig-herber Abgang, der Lust auf mehr macht. Und man denkt sich nur: «Der Sommer kann kommen!»
Die Kellerei Col di Rocca befindet sich im Herzen der Prosecco-Region Treviso. Das junge Unternehmen bewirtschaftet leidenschaftlich und hingebungsvoll die Weinberge auf den schönen hügeligen Hängen in Valdobbiadene und Conegliano. Bereits zu Zeiten des Römischen Reiches wurden dort Prosecco-Trauben angebaut. Von hier stammen Proseccos bester Qualität.