Für unseren Schweizer Rum fermentieren wir Zuckerrohrmelassen aus nachhaltigem Anbau von kleinen Farmen in Indien und Nicaragua. Getrennt und mit erlesenen Spezialhefen, destillieren wir diese über dem Holzfeuer. Danach lassen wir ihn in gebrauchten Whiskyfässern reifen. Am Ende erfolgt das Blending der beiden sortenreinen Rums – nach streng gehüteter Rezeptur. Ein Schweizer Rum von höchster Qualität, einzigartig im Geschmack, 100% natürlich, übrigens ohne Zucker (couleur), Karamellsirup, Farbstoffe oder Aromen.
TASTING NOTES
Nase: |
Schönes Rum-Aroma, unwiderstehlicher Duft nach Zuckerrohr, elegant, dezent würzig, im Hintergrund feine Vanillenote mit Holz |
Gaumen: | Dezent süss und vollmundig, exotisch, mit Kaffee, Schokolade, Zimt, Muskat und Malz. Angenehme Vanillenote mit etwas Kokos und Holz, vielschichtig mit rundem, fruchtigem und langem Abgang |