Gin „Winter Edition“ | Rose Valley

Gin Rose Valley „Winter Edition“ ist ein Gin mit winterlichen Gewürzen und Gojibeere. Der Gin ist durch kräftige Gewürznoten, fruchtig süße Gojibeere und Wacholder geprägt. Durch die Verwendung floraler Botanicals, edler Pfeffer und Gewürze ist er zugleich würzig, blumig und fruchtig.
Er passt ausgezeichnet in die kalte Jahreszeit und eignet sich pur zum Genuss oder als Cocktail-Basis/Gin Tonic
 

13 Botanicals/Gewürze, Orangenschalen, Pfeffer, Sternanis Zimt, Gojibeeren

Botanicals werden in einem schonenden Kaltauszug, mit vorher sorgfältig fein destilliertem Neutralalkohol, mazeriert. Dabei wird dem Mazerat viel Zeit gegeben. Danach werden die festen Bestandteile von den flüssigen getrennt. Das Mazerat kommt anschließend in die Brennblase, frische Botanicals werden zusätzlich während der Destillation in den Aromakorb gegeben.