Crème Brûlée wird erstmals um 1691 in Frankreich im Buch „Cuisinier roial et bourgeois“ vom Koch François Massialot erwähnt. Die gebrannte Crème erfreut sich seither weltweit grösster Beliebtheit. Basierend auf diesem Rezept haben wir einen Créme Brûlée Likör kreiert, welcher an nationalen und internationalen Ausstellungen immer wieder mit Gold prämiert wird.
Dieser Crème Brûlée Likör überrascht mit seiner intensiven rahmigen Karamellnote und feinem Vanillearoma.
Der Fassbind Crème Brûlée Likör ist wunderbar gekühlt pur zu geniessen und eignet sich auch hervorragend zur Verfeinerung von Desserts, Coupes, Gebäck sowie auf Vanille Eiscrème.
TASTING NOTES
Nase: |
Köstlicher Duft nach gebrannter Crème, Karamell, Kaffee, Nougat, selbstgemachte Rahmtäfelchen und Toffee, gefolgt von Waldhonig und reifen, saftigen Birnen. |
Gaumen: | Karamell, Toffee, schöne intensive und rahmige Süsse mit leichter Bourbon Whiskey Note. |
Abgang | Reichhaltiger, intensiver und langer Abgang mit Noten von Toffee und Schoko-Keksen. |
% vol. | 17% Vol. Alc |
Grösse | 70cl |
Auszeichnungen
Silber Medaille Swiss Spirits Awards 2020
Gold Medaille an der DistiSuisse (Schweiz) 2019/2020
DESTILLERIE FASSBIND
Brenner des Jahres 2017/2018 DistiSuisse