Mit dieser fruchtigen Essenz würzen sie raffiniert Speisen, wie Siedfleisch, Rindsentrecôte, Terrinen und Desserts oder verfeinern gekonnt Salatsaucen.
Liebevoll von Hand gelesene Kirschen von Hochstammbäumen aus dem Spiezer Schlossgarten bilden die Basis dieses edlen Essigs.